Como sabéis, #Tweets&AOVE surge de forma espontánea en Twitter a finales del año 2011, con el fin de que Twiteros enamorados de los AOVEs -Aceites de Oliva Vírgenes Extras-  nos reuniéramos para compartir las sensaciones que nos trasmiten los aromas y sabores de los AOVEs de la nueva cosecha.

En #TweetsAOVE  el “consumidor” tiene la oportunidad de catar de forma hedónica los AOVEs recién producidos y así conocer sus características sensoriales que le ayudaran a tomar decisiones a la hora de decidir que AOVE comprar para maridar en sus platos.

En la pasada edición avanzamos un paso más organizando, dentro del marco de #TweetsAOVE, I Edición de #GastroAOVE. Asistieron más de 15 blogers gastronómicos de reconocido prestigioon,  pudiendo conocer y disfrutar de la diversidad de aromas y sabores que ofrecen los “zumos naturales de aceituna“, de lo que hicieron participes a todos sus lectores con sus post. También les ha ayudado a poder elegir el AOVE apropiado para cada plato.

Todos estaremos de acuerdo en que cada día es mayor el esfuerzo que está realizando el sector productor, desde el agricultor al industrial, para conseguir unos Aceites de Oliva Vírgenes Extra -AOVE- de alta gama, auténticos manantiales sensoriales, cada uno con una personalidad sensorial propia y diferente del resto.

En el post Aceites en la cocina manifesté que desde mi punto de vista un buen cociner@ debería poseer una buena colección de AceiteS de Oliva para tener la oportunidad de elegir el más idóneo según el plato y experimentar con los distintos atributos sensoriales que lo enriquecerán de manera diferente. Este mismo mensaje lo he ido repitiendo en distintos foros y siempre me han respondido (chef, cociner@s, am@s de casa … ) con la pregunta ¿cómo sé, cuando me acerco a un lineal, que características sensoriales tiene cada AOVE?, ¿Cómo sé que tiene los matices que yo busco?  

Pienso que ya somos muchos, aunque no suficientes, los que estamos colaborando para conseguir que el consumidor tenga la suficiente información para decidir que Aceite de Oliva Virgen Extra -AOVE- tiene las características sensoriales que él necesita para elaborar su plato.

Y ahora la novedad. Enfocada en colaborar a satisfacer la demanda de aquellos consumidores que buscan más información para tomar la decisión de qué Aceite de Oliva Virgen Extra comprar,  voy a presentar en  el marco de la IV Edición de #TweetsAOVE  “#TweetsAOVE 2015″

Guía RM de Aceites de Oliva Vírgenes Extras -AOVEs- “Salud & Deleite” 2015

Es una guía orientada al consumidor. Aún estamos trabajando en ella. Os mantendré informados.

Me interesa saber qué te parece, ¿qué información te gustaría que apareciese?. Déjame tu comentario, tu visión sobre esta necesidad nos enriquece a todos.

Ah! Por cierto, habréis observado en el post que hemos actualizado el hashtag del Encuentro Twitero de los Enamorados de los AOVEs #TweetsAOVE. Gracias a todos los que me lo habéis sugerido!!

La entrada Novedades para #TweetsAOVE 2015 aparece primero en rosamarchal.

III encuentro tuitero de los Enamorados de los AOVEs -Aceites de Oliva Vírgenes Extras-TwittsandAOVE 2014

Con un éxito rotundo se celebró, el pasado 14 de febrero, la III Edición del encuentro de twiteros enamorados de los Aceites de Oliva Vírgenes Extras -TwittsandAOVE -en las instalaciones de CM Europa S.L.

Ver como circulaba la convocatoria de la QDD por las RRSS, así como las numerosas entrevistas que me hicieron en los días previos por distintos medios de comunicación, tanto emisoras de radio como prensa escrita, me indicaban que el evento estaba creciendo y consolidándose.

#TwittsandAOVE se ha transformado en una referencia en el sector de los aceites de oliva vírgenes extras tanto para los twiteros consumidores como para profesionales. Creo que cumple una doble misión:

1. Por un lado, TwittsandAOVE brinda al twitero, consumidor enamorado de los Aceites de Oliva Vírgenes Extras, la oportunidad de conocer, diferenciar y disfrutar entre amigos de la gran diversidad de matices que ofrecen los Aceites de Oliva Vírgenes Extras recién producidos. Sus catas hedonistas les permiten valorar las diferencias sensoriales que hay entre ellos porque no hay dos aceites de oliva vírgenes extras iguales, poniéndose en valor:

• el gran manantial de colores, olores y sabores que son los AOVEs,
• la dificultad que entraña al productor el conseguir esos excelentes zumos naturales de aceituna
•  y las oportunidades de combinación –maridaje- que brindan en la elaboración de platos.

Además, se consigue que todo esto se transmita de forma exponencial a través de Twitter a miles de personas,  ayudando a difundir “el valor de los Aceites de Oliva Vírgenes Extras” y creando, en aquellos que aún no los conocen, la curiosidad de conocerlos. Se consigue difundir la “Cultura de los AceiteS de Oliva” entre los twiteros.

2. Por otro lado, TwittsandAOVE  ofrece a los profesionales del sector la oportunidad de conocer la calidad de los Aceites de Oliva Vírgenes Extras recién elaborados junto con los nuevos diseños de envases que van apareciendo, ya que por la gran cantidad de Aceites de Oliva Vírgenes Extras  presentes de toda España, se ha convertido en un Salón de los Aceites de Oliva Vírgenes Extras recién elaborados.

Salón de los AOVEs -Aceites de Oliva Vírgenes Extras- TwittsandAOVE 2014

Ninguno de los que estábamos  en Twitter cuando surge hacer la quedada -finales de 2011- sospechamos que en su III edición pudiéramos reunirnos casi 300 Enamorados de los Aceites de Oliva Vírgenes Extras, venidos de muy diferentes lugares para poder disfrutar sensorialmente de más de 50 Aceites de Oliva Vírgenes Extras llegados de toda España.

En esta edición, al igual que en la anterior, solicité de forma general a través de Twitter, que me enviasen todos los Aceites de Oliva Vírgenes Extras –AOVEs- que quisieran estar presentes en #TwittsandAOVE  para que pudiésemos disfrutar sensorialmente de ellos y apreciar sus diferencias con el resto de los Aceites de Oliva Vírgenes Extras, es decir, conociésemos y disfrutásemos de sus características propias –su personalidad-  . Así, desde primeros de febrero, se empezaron a recibir en las instalaciones de CM Europa S.L. las más de 50 marcas de las que pudimos disfrutar en el evento.

Aunque la lluvia continuada de los días próximos al 14 de febrero nos dificultaban los preparativos para la III Edición de #TwittsandAOVE, cuando llegó el momento todo estaba listo para recibir a los “Enamorados de los Aceites de Oliva Vírgenes Extras” en las instalaciones de CM Europa S.L. y comenzar a celebrar tan ansiado encuentro.

Y llegó el momento!, a  partir las 17:30h comenzaron a llegar los twiteros y a recoger sus credenciales para

Comienzan a llegar a CM Europa S.L. los primeros tuiteros enamorados de los aceites de oliva vírgenes extras

poder identificarnos y desvirtualizarnos.

Cuando comenzó el acto de inauguración no me lo podía creer, eran varios cientos de “Enamorados de los  Aceites de Oliva Vírgenes Extras -AOVEs-” los que estaban presentes, la convocatoria había sido un éxito, tanto por el número de asistentes, como por el número de Aceites de Oliva Vírgenes Extras –AOVEs- y medios de comunicación presentes. Este año, además de los medios de comunicación locales y provinciales, hemos contado con la presencia del programa de RTVA ” Andalucia Directo”

III QDD de los Enamorados de los AOVEs #TwittsandAOVE emitida por Andalucia Directo 

Respondiendo a la entrevista de Andalucia Directo de RTVA

y de las noticias de Canal Sur Televisión

III QDD tuitera de los Enamorados de los AOVEs TwittsandAOVE 2014 Noticias CanalSur

Ha habido varias novedades en esta edición. Se ha hecho un concurso de tweets sobre “El arte del Maridaje de los AOVEs -Aceites de Oliva Vírgenes Extras” siendo el ganador:

“El aperitivo más molón #AOVE al chorreón, puedes combinar con queso, jamón o en plato blanco de mojón” by @Maestroalmazara

Otra novedad importante de este año realizada dentro del marco de TwittsandAOVE, ha sido el comienzo del I Encuentro de Bloggers Gastronómicos Enamorados de los Aceites de Oliva Vírgenes Extras GastroAOVE. Se ha celebrado el I Concurso gastronómico de recetas elaboradas con AOVEs -Aceites de Oliva Vírgenes Extras -resultando como ganadores los platos:

    “Bombones con Corazón de AOVE” del blog Cocidito de mi vida.

    “Carpaccio de gambas” del blog Atrapada en mi Cocina.

    “ Paté de Perdiz” del blog Carmina en la Cocina.

También se premiaron al bloggers y twitero más joven, en este caso al Twittero más joven presente en la QDD fue @elfisgoncurioso (Daniel Berrios) y Caroline Cloutier la Bloggers más joven participante en el encuentro.

Ganadores del I Concurso Gastronómico GastroAOVE junto a la bloggers y tuitero más joven

Considero más interesante que sepáis como transcurrió el III Encuentro de Twiteros Enamorados de los Aceites de Oliva Vírgenes Extras #TwittsandAOVE 2014 a través  las crónicas publicadas en las RRSS por los asistentes (os dejo  los enlaces al final del post), y por los medios de comunicación.

Quiero agradeceros a todos los que habéis hecho posible que la III Edición de  TwittsandAOVE haya resultado todo un éxito y os espero para la próxima edición, porque TwittsandAOVE ya es todo un referente.

No olvides dejarme un comentario dándome tu opinión, sugerencias … porque me interesa.

Crónicas de asistentes a TwittsandAOVE:

CM Europa S.L.

Esencia de Olivo

Miembros de la Asociación AEMODA asistentes al III Encuentro de tuiteros Enamorados de los Aceites de Oliva Vírgenes Extras -AOVEs-

III Encuentro de tuiteros Enamorados de los Aceites de Oliva Vírgenes Extras -AOVEs-

III Encuentro de tuiteros Enamorados de los Aceites de Oliva Vírgenes Extras -AOVEs-

III Encuentro de tuiteros Enamorados de los Aceites de Oliva Vírgenes Extras -AOVEs-

III Encuentro de tuiteros Enamorados de los Aceites de Oliva Vírgenes Extras -AOVEs-

III Encuentro de tuiteros Enamorados de los Aceites de Oliva Vírgenes Extras -AOVEs-

III Encuentro de tuiteros Enamorados de los Aceites de Oliva Vírgenes Extras -AOVEs-

III Encuentro de tuiteros Enamorados de los Aceites de Oliva Vírgenes Extras -AOVEs-

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Dentro del marco de la III Edición de #TwittsandAOVE 2014, encuentro de twiteros enamorados de los Aceites de Oliva Vírgenes Extras, y queriendo hacer participes a los Bloggers Gastronómicos he organizado, con la colaboración de la blogger Ana del blog gastronómico “Cocinando entre Olivos”, el I Encuentro de Bloggers Gastronómicos Enamorados de los Aceites de Oliva Vírgenes Extras #GastroAOVE.

El encuentro tendrá lugar los días 14, 15 y 16 de febrero de 2014 en la ciudad de Martos (Jaén).

El objetivo fundamental es promover el arte del maridaje de los AOVEs en la cocina.

El encuentro estará rodeado de olivos, cultura de los AceiteS de Oliva y Aceites de Oliva Vírgenes Extras llegados de toda España para disfrutar de ellos en la III edición de #TwittsandAOVE 2014 -en la II edición disfrutamos de más de 30 Aceites de Oliva Vírgenes Extras, de 12 variedades diferentes, llegados de toda España -

Disfrutaremos juntos de la diversidad de sensaciones organolépticas que nos regalan los zumos naturales de aceituna, de sus matices: tomatera, almendra, plátano, alcachofa… Explorar en sus aspectos nos va a ayudar a seleccionar el AOVE que va a dar el equilibrio perfecto de sabor, olor y color a tu plato, eligiéndolo de acuerdo a sus principales atributos sensoriales. Conocer lo que se esconde detrás de cada AOVE es fundamental para poder seleccionar una buena colección de AOVEs para su cocina.

No podemos olvidar que el uso de un AOVE en la cocina puede ser como:

• Condimento, elemento que van a dar aroma a un plato, agregándolo al plato cuando ya está preparado
• Elemento más de la preparación, descubriendo que usar un AOVE u otro da resultados diferentes en el plato.

PROGRAMA

Viernes, 14 de Febrero

Participación en el #TwittsandAOVE, dentro del cual se han programado algunas actividades del #GrastroAOVE

•  17:30 h. Recepción de Participantes en las instalaciones de CM Europa S.L.
• 18:00 h  Inauguración del TwittsandAOVE 2014
• 18:30 h  Degustación de AOVEs y maridajes
• 19:30 h  I Concurso Gastronómico #TwittsandAOVE & #GastroAOVE
• 20:00 h  Aperitivo gentileza de CM Europa S.L.
•  20:30 h Identificación del Bloggers más “Joven”
• 21:30 h Entrega de premios y menciones.

Sábado, 15 de Febrero

• 09:30 h  Desayuno Aceitunero con pan tradicional de la zona y AOVEs de la D.O. Sierra Mágina, en las instalaciones de   CM Europa S.L
• 10:00 h  Taller “Cultura de los AceiteS de Oliva”. Rosa Marchal. Elaióloga y Jefa de Panel de Análisis Sensorial de AOVs Acreditado por ENAC. Lugar:  CM Europa S.L.
• 12:00 h Visita guiada a los Olivos Centenarios de Martos guiada por Ciriaco Castro de Toro, psicólogo municipal y socio fundador de Olearum.

   Situados en el denominado Llano de Motril en la carretera que une las poblaciones de Martos y Santiago de Calatrava, enmarcado en lo que parece más un bosque encantado que un olivar, se encuentran unos olivos que según recoge la tradición oral marteña tienen más de 500 años.

Una vez finalizada la visita a los Olivos Centenarios y cuando nuestras pupilas estén aún impresionadas por tan espectacular paisaje, llega el momento del preparar el SENTIDO DEL GUSTO.

• 13:30 h  Taller de Cata de Vinos a cargo de la Enóloga Blanca María Serrano de  Viñedos y Bodega Marcelino Serrano, en la Antigua Fábrica de la Tiza.La Bodega y viñedos Marcelino Serrano est
  án situados en el municipio de Alcalá la Real, en plenaSierra Sur de Jaén. En sus viñedos se cultivan variedades de uva de gran calidad: Cabernet-Sauvignon, Tempranillo, Graciano

• 14:00 Almuerzo Campero, en la Antigua Fábrica de la Tiza, realizada con productos de la Sierra Sur de Jaén, elaborado por los miembros de la Cofradía Gastronómica “El Dornillo”.

   La Cofradía Gastronómica de la Comarca de la Sierra Sur de Jaén, “El Dornillo”, se fundó en 2003 y está formada por cofrades de todos los municipios de la comarca. Entre sus objetivos se encuentran conservar, promover y divulgar las tradiciones gastronómicas de la comarca de la Sierra Sur de Jaén y promocionar los productos agroalimentarios de la comarca de la Sierra Sur de Jaén

• 20: 00 h  Visita a la antigua almazara Cortijo El Madroño

Situada en el km 9 de la carretera de Santiago de Calatrava, es una edificación cuya construcción se remonta al año 1890, es un amplio cortijo con varios patios. En su interior encontramos una almazara y un pequeño museo que expone la maquinaria propia del sistema tradicional de prensado de la aceituna y los depósitos de la antigua bodega.

• 21:00 h Cena degustación elaborada con distintos AOVEs. Lugar: Cortijo “El Madroño”.

Domingo, 16 de Febrero

• 09:30 h Desayuno Aceitunero con degustación de pan típico de la zona y AOVES de Oleocampo S.C.A., en las instalaciones de CM Europa S.L..
• 10:00 h  Taller “Cata hedonista de AOVEs de distintas variedades de aceituna y Maridajes”. Rosa Marchal. Elaióloga y Jefa de Panel de Análisis Sensorial de AOVs Acreditado por ENAC Lugar:  CM Europa S.L.
• 12:00 hVisita al Museo Activo del Aceite de Oliva y la Sostenibilidad “Terra Oleum”

Es un espacio expositivo destinado a la difusión de la cultura del olivar y el aceite de oliva, integrado poráreas de exposición descubiertas e interiores.

• 14:00 h  Comida con Degusta Jaen en el Hotel Palacio de Mengibar.

   Visita y comida patrocinados por la Delegación de Agricultura de la Junta de Andalucía y la Diputación de Jaén.

• 16:00 h Clausura del encuentro

INSCRIPCIÓN

El coste de inscripción será de 20 € por participante en el encuentro, y se abonará al número de cuenta 2103 0370 00 0030001357 indicando como referencia “GastroAOVE”, el titular y nombre del blog.

Deben enviar el justificante de pago al correo rserrano@cmeuropa.com

**La organización se reserva el derecho de modificar el programa.

Bases del I Concurso Gastronómico TwittsandAOVE

1. Podrán participar todos aquellos bloggers que asistan al encuentro.
2. Para participar, deberán enviar a rserrano@cmeuropa.com :  Nombre del blog, nombre de la receta, los ingredientes y elaboración. Datos personales, teléfono y correo electrónico.
3. La receta estará basada en AOVEs, el jurado además de calificar la creatividad, presentación, texturas y sabores, se interesará por la armonía del plato.
4. El jurado está compuesto por especialistas asistentes al TwittsandAOVE y elegirán los tres mejores platos.

Si queréis descubrir el potencial de sabores, olores y colores que nos brindan los zumos naturales de aceituna no podéis faltar

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Colaboran

La entrada I Encuentro de Bloggers Gastronómicos Enamorados de los AOVEs #GastroAOVE aparece primero en rosamarchal.

#14F #CMEuropa #martos #jaen

Con mucha fuerza, después del éxito de participación en el II encuentro de twiteros enamorados de los AOVEs, #twittsandaove 2013 (galería de fotos), estamos organizando el III encuentro de twiteros enamorados de los Aceites de Oliva Vírgenes Extras #TwittsandOVE 2014.

Este encuentro, que surge a través de Twitter a finales del 2011, entre un grupo de consumidores con el fin de disfrutar juntos de las sensaciones que nos transmiten los Aceites de Oliva Vírgenes Extras, se ha consolidado en el tiempo, siendo una QDD de referencia para todos los twiteros enamorados de los #AOVEs. En esta edición y queriendo hacer participes a los Bloggers Gastronómicos se ha organizado, dentro del marco de #TwittsandAOVE,  el I Encuentro de Bloggers  Gastronómicos Enamorados de los Aceites de Oliva Vírgenes Extras #GastroAOVE, así, los bloggers podrán disfrutar de la diversidad de matices de los distintos AOVEs que se concentran en el #TwittsandAOVE – en la II edición fueron más de 30 Aceites de Oliva Vírgenes Extras de 12 variedades diferentes de toda España-. Descubrirán el potencial de sabores, olores y colores. Podrán conocer lo que se esconde detrás de cada AOVE  y seleccionar una buena colección de AOVEs para su cocina.

En esta edición, me he atrevido a organizar  el I Concurso Gastronómico #GastroAOVE cuyo objetivo es promover el Arte del maridaje de los Aceites de Oliva Vírgenes Extras.

Nuestros objetivos se consolidan en el tiempo:

Volvernos a ver o conocernos y compartir conocimientos, experiencias, inquietudes…

Disfrutar juntos de las armonías de olores y sabores que nos regalan nuestros Zumos Naturales de Aceituna de máxima calidad #AOVE’s y los platos elaborados con ellos.

Twittear juntos sensaciones…

FECHA Y HORA

Que mejor día que el 14 de febrero, día de los enamorados.

18 horas.

LUGAR

Instalaciones de CM Europa S.L.

Polígono Industrial Cañada de la Fuente

Ctra. Fuensanta s/n 23600 Martos (Jaén)

ACTIVIDADES

• Comenzamos “desvirtualizándonos”.
• Continuamos “deleitándonos” con los aceites de oliva vírgenes extras con la degustación-valoración de distintos #AOVE’s llegados de toda España.
• Elección de los tres mejores platos elaborados con AOVE presentados al I Concurso Gastronómico #GastroAOVE.
• Degustación de los platos elaborados con AOVE por los bloggers gastronómicos.
• Terminamos con una “cervecita” gentileza de CM Europa S.L.

INSCRIPCION

Tras el éxito de asistencia en las ediciones anteriores y con el fin de tener una buena organización, os ruego vuestra inscripción al #TwittsandAOVE 2014. Para ello hacer una transferencia de 5 euros a la cuenta de Unicaja 2103 0370 00 0030001357 indicando:

1. TwittsandAOVE 2014
2. Nombre y apellidos

Enviar copia de la transferencia a rserrano@cmeuropa.com

A todos los productores que enviéis AOVEs se os inscribirá automáticamente.

NOTAS

•  Si quieres que tu AOVE esté presente en #Twittsandaove 2014 apúntalo aquí
• Si quieres saber el programa del I Encuentro de Bloggers Gastronómicos #GastroAOVE consulta aquí
• Para los que no podáis asistir será emitido en directo por Red Guadalinfo

¿Os apetece que nos volvamos a ver o conocernos, compartir y disfrutar de AOVEs?

Espero vuestros comentarios y sugerencias.

La entrada #TwittsandAOVE 2014 aparece primero en rosamarchal.

Superando todas la expectativas de respuesta, el pasado 14 de febrero, tuvo lugar en las instalaciones de CM EUROPA S.L. Martos (Jaén) el II encuentro tuitero de los enamorados de los Aceites de Oliva Vírgenes Extras –AOVEs- Twittsandaove 2013 en el que nos reunimos más de 130 personas  enamoradas de los Aceites de Oliva Vírgenes Extra.

Para esta edición, invité, a través de las RRSS, a los productores a enviarme sus AOVEs  para que estuvieran presentes. La respuesta ha sido sorprendente, han sido más de 30 Aceites de Oliva Vírgenes Extras de 12 variedades diferentes de toda España  los que pudimos disfrutar en el encuentro.

Empiezo por los protagonistas, los AOVEs presentes:

ARBEQUINOS: Son aceites de una fragancia muy alta, con unos frutados intensos a verde y a hierba recién cortada. Presentan notas de almendra verde, alloza y algo de manzana. Son aceites muy dulces con una suavidad y fluidez muy marcada en boca.

Variedad principal de Cataluña, se está extendiendo en Andalucía en zonas de Córdoba y Jaén.

Aceites de Oliva Vírgenes Extras presentes en #Twittsandaove 2013 de la variedad Arbequina

• Cal Saboi de Cal sabor, (Lleida).
• Basilippo Gourmet de Basilippo, (Viso de Alcor, Sevilla).
• Castillo Illora de Herederos Fco. Roldan S.L. (Illora, Granada).
• Oleobetica de Bética de aceite, (Sevilla).

BRAVA GALLEGA: en nariz presenta aromas fragantes de gran intensidad con notas de olivo verde y matices de flores, frutas y verduras frescas. Aromas secundarios de plátano maduro, compota de manzana y pistacho dulce. En boca: Intenso, fresco y envolvente, se caracteriza por sus matices de aceituna y almendra verde muy agradables con notas picantes muy sutiles. Armonioso, equilibrado y elegante.

Variedad autóctona de la provincia de Ourense.

Aceite de Oliva Virgen Extra presente en #Twittsandaove 2013 de la variedad Brava Gallega

•  Olei de Olei, (Milladoiro, A Coruña).

CARRASQUEÑA: frutado verde medio-alto, con aromas destacados de almendra, manzana y plátano. Es un aceite con un amargor característico, pero sin llegar a la astringencia.

Aceite de Oliva Virgen Extra presente en #Twittsandaove 2013 de la variedad Carrasqueña

• Baeturia Ecológico de Baeturia, (Medina de las Torres, Badajoz).

CORNICABRA: se caracteriza por su intenso frutado y sabor equilibrado, destacando las notas de manzana y almendra acompañadas por toda una sinfonía de aromas y sabores que recuerdan a frutas frescas y en  sazón.

Variedad principal de Castilla La Mancha, sobre todo Ciudad Real y Toledo.

Aceite de Oliva Virgen Extra presente en #Twittsandaove 2013 de la variedad Cornicabra

•  Ecológico Pago Piedrabuena de Almazara Ecológica Pago Piedrabuena, (Ballesteros de Calatrava, Ciudad Real).

COUPAGE: Unión de dos o más variedades

Aceites de Oliva Vírgenes Extra presente en #Twittsandaove 2013 Coupage

• Oro del Desierto de Oro del Desierto (Taberna, Almería). Coupage 20% Arbequina, 20% Hojiblanca y 60% Picual.
• Buen Salud Selección Especial de Aceites Guadalquivir S.C.A., (Villanueva de la Reina, Jaén). Coupage Picual y Arbequina.
• El Henazar de la S.C.A. Ntra. Sra. De la Consolación, (Doña Mencia, Córdoba). Coupage Picudo y Picual.
• D.O. Priego de Córdoba de la D.O. Priego de Córdoba. Coupage Hojiblanca y Picuda.
•  Aurum Vita Gourmet de Aurum Vita, (Priego de Córdoba). Coupage Picual y Hojiblanca.
• Castillo Illora de Herederos  Fco. Roldan S.L., (Illora, Granada). Coupage  Picual y Lucio.
• Muruve de Framoliva, (Huevar de Aljarafe, Sevilla). Coupage Manzanilla y Arbequina.
• Orodeal de Aceites Algarinejo S.C.A., (Algarinejo, Granada). Picuda, Hojiblanca y picual.

MANZANILLA CACEREÑA: frutado verde medio-alto, con aromas destacados de plátano, manzana y hierba recién cortada. Es un aceite ligeramente dulce con un gran equilibrio entre picante y amargo.

Cáceres fundamentalmente.

Aceite de Oliva Virgen Extra presente en #Twittsandaove 2013 de la variedad Manzanilla Cacereña

•  Soleae de Soleae, (Herguijuela de la Sierra, Salamanca).

PICUAL: Son aceites aromáticos, frutados, y ligeramente amargos y/o picantes. En aceites que proceden de recolección temprana podremos encontrar olor a hierba recién cortada u hoja verde, tomate y manzana verde; y en aquellos procedentes de frutos maduros, aromas a higuera y plátano, y sabor ligeramente dulce.

Variedad principal de Jaén, encontrándose también en las provincias limítrofes (Granada, Córdoba, Ciudad Real y Albacete)

Aceites de Oliva Vírgenes Extras presentes en #Twittsandaove 2013 de la variedad Picual

• La Solana2  de La Solana2, (Oria, Almería).
• Bravoleum de Hacienda el Palo, (Villargordo, Jaén).
• Oleo Campo Alta Selección de Oleocampo S.C.A., (Torredelcampo, Jaén).
•  Olibe ad Lib de S.C.A. Cristo de la Vera Cruz, (Begíjar, Jaén).
• Esencial  de Iloveaceite , (Cazorla, Jaén).
• Tuccioliva Gran Selección  de S.C.A. San Amador, (Martos, Jaén).
• Olisierra de S.C.A. Ntra. Sra.  De la Fuensanta, (Fuensanta, Jaén).
• Cortijo la Torre de Aceites San Antonio, (Escáñela, Jaén).
• Oleobetica  de  Betica del aceite, (Sevilla).
• Picualia de S.C.A. Virgen de Zocueca, (Bailen, Jaén).
• D.O. Sierra Segura, de la D.O. Sierra Segura (Jaén).
• Padilla Oliva Bio  de Almazara San Pablo S.L., (Bailen, Jaén).

ROYAL: Presentan un color verde-amarillento. Teniendo un aroma fresco a hierba verde y fruta. En cuanto al sabor es más bien ligero con algo de amargor.

Variedad casi exclusiva de la zona de Cazorla en Jaén.

Aceite de Oliva Virgen Extra presente en #Twittsandaove 2013 de la variedad Royal

• Esencia Royal de Iloveaceite (Peal de Becerro, Jaén).

SERRANA DE ESPADÁN: cabe destacar su intensidad aromática, en la que destacan con claridad los aromas verdes, piel de plátano y alcachofa, de sabor dulce de paso suave, con un ligero amargor y astringencia que marcan su personalidad y distinción.

Procede de la Comunidad Valenciana, más concretamente de Castellón.

Aceite de Oliva Virgen Extra presente en #Twittsandaove 2013 de la variedad Serrana de Espadán

•  50-K  de Orbeólive, (Segorbe, Castellón).

PICUDO: Se trata de aceite muy fragantes con un frutado verde intenso, presenta ligero gusto a manzana verde y almendra, con algunas notas de madera fresca.

Zona centro de Andalucía, unión de provincias de Jaén, Granada, Córdoba y Málaga.

Aceite de Oliva Virgen Extra presente en #Twittsandaove 2013 de la variedad Picudo

•  Parqueoliva Serie Oro de Almazara de la Subbetica S.L., (Carcabuey, Cordoba).

HOJIBLANCA: Aceites con una gama de aromas frutados de aceitunas verdes, otras frutas maduras, almendra, plátano y verde hierba. Las intensidades de los frutados varían de medias a altas. En boca, ligeros, con notas de amargo y picante de intensidad ligera a media, que coexisten en perfecta armonía con sabores ligeramente dulces.

Zona centro Andalucía, entre provincias de Córdoba y Málaga.

Aceite de Oliva Virgen Extra presente en #Twittsandaove 2013 de la variedad Hojiblanca

• Venta del Barón de Muela-Olives S.L. (Priego de Cordoba).

Jaén Selección 2013 :

• Castillo de Canena Royal Temprano de Castillo de Canena (Canena)
• Melgarejo Gourmet de Aceites Campoliva, S.L., (Pegalajar)
• Picualia de la cooperativa “Virgen de Zocueca” (Bailén)
• Cortijo La Torre Premium de Aceites San Antonio, S.L.U. (Escáñela)
• Dominus Cosecha Temprana de Monva, S.L. (Mancha Real)
• Oro de Cánava de la cooperativa “Nuestra Señora de los Remedios” (Jimena)
• Oro Bailén Reserva Familiar de Galgón 99, S.L. (Villanueva de la Reina) .

Gracias a todos por vuestro esfuerzo.

El maridaje “AOVE y chocolate” fue otro de los protagonistas gracias a la bloguera Ana de Cocinando entre Olivos que nos deleitó con sus  bombones de chocolate negro y aceite de oliva virgen extra, variedad Picual. Espléndidos Ana, tengo que atreverme a hacerlos.

Con @anaentreolivos y sus bonbones
Gracias @picualia por la foto

A la quedada tuitera acudieron profesionales, productores, asociaciones, cofradías gastronómicas, consumidores …  diversos perfiles de enamorados con los AceiteS de Oliva Vírgenes Extras como nexo de unión. #Twittsandaove 2013 se desarrolló como estaba previsto: nos desvirtualizamos, nos volvimos a ver, disfrutamos juntos de las sensaciones que nos transmiten nuestros protagonistas -los AOVEs- .

 Y por último CM Europa S.L nos ofreció un catering con platos elaborados con AOVEs.

La Red Guadalinfo hizo posible que Twittsandaove 2013 se pudiera seguir a través de straiming, gracias al trabajo de Fran Raya (@fmraya) y Asun Morales (@morpein). Nuestro amigo Luis Gómez Font (Sr_Font) de Mark&vento nos ha realizado el reportaje gráfico de #Twittsandaove 2013. Gracias amigos, ha sido muy fácil trabajar con vosotros.

Distintas asociaciones, cofradías gastronómicas, organizaciones, prensa e instituciones estuvieron presentes apoyando la iniciativa:

• Ayuntamiento de Martos con la presencia del primer Teniente de Alcalde  Francisco Delgado
• Diputación de Jaén con la presencia de la Diputada Provincial de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente  María Angeles Velasco (@marianvelasco)
•  Instituto Andaluz de la Juventud  con la presencia de su Coordinador Victor Manuel Torres (@VictorMTC_)
• D.O. Priego de Córdoba con la presencia de su secretaria general Paqui García Fernandez (@DOAceitePriego)
• Grupo Oleocaampo S.C.A. con la presencia de su gerente Salvador Pancorbo López
• World Bulk Oil Exhibition con la presencia de su Director General Santiago Botas y el Delegado de Andalucía Daniel Perea ( @WBOEMadrid)
• Unión de mujeres empresarias y profesionales de la provincia de Jaén con la asistencia de su presidenta  Carmen Rueda (@MiRedEmpresaria)
• Asociación de Webmasters de Jaén con la presencia de su secretario Jesús Manuel García Muñoz (@skuark)
• Asociación Empresarial Marteña ASEM con la presencia de su presidente Jose Manuel Luque
• Federación Andaluza de Cofradías Vínicas y Gastronómicas FECOAN con la presencia de su Delegada en Jaén Carmen Pozo
• Cofradía gastronómica “Aceites de Jaén” con la presencia de su Presidente Mariano Cubero
• Cofradía gastronómica “el dornillo” con la presencia de su Censor Manuel Caballero
• R.A.I. Canal Sur con el programa “Entreolivos” de Marga Reig (@MargaReig)
• Canal Sur Televisión (@RTVA)
• Diario Ideal con la presencia de Ramón López (@ideal_jaen)
• Diario Jaén con la presencia de Silvia Ruiz (@DiarioJAENes)
• Radio Martos (@radiomartos)
• Vicomartele Televisión local de Martos

También compartieron con nosotros Oleicopiel (@oleicopiel). Comprobamos las ventajas que tienen los productos elaborados con AOVEs para la piel. Enhorabuena por el resultado de vuestra investigación.

Oleicopiel

Y para terminar os invito a que me dejéis comentarios contando como lo vivisteis y sobre todo daros  las gracias a todos pues sin vosotros no hubiera sido posible e invitaros a la próxima edición de #Twittsandaove que tiene una fecha muy bonita 14/2/14.

Más información sobre #Twittsandaove 2013 la puedes encontrar en

• Entrevista en Radio Martos para presentar #Twittsandaove 2013
• #Twittsandaove 2013 en Canal Sur Televisión (Video)
• Crónica de #Twittsandaove 2013 en el diario Jaén
• Crónica de #Twittsandaove 2013 en el diario Ideal
• II Encuentro de Tuiteros Enamorados de los Aceites de Oliva Vírgenes Extras #Twittsandaove 2013
• #Twittsandaove 2013. ENAMORADOS DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN
• II #Twittsandaove: Enamorados de los Aceites de Oliva Vírgenes Extra
• Éxito de #Twittsandaove 2013: twitter + aceite de oliva virgen extra

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Próximo el día de los enamorados y después del éxito de participación en el I encuentro de twiteros enamorados del AOVE, #twittsandaove 2012,  arrancamos motores para la organización de la II encuentro de twiteros enamorados del AOVE

#twittsandaove 2013.

El logo, diseñado por Alfonso Buendía, ha sufrido una transformación, ha dejado la aceitera para tomar un envase no rellenable. Se ha unido a #NoalosEnvasesRellenables

Nuestros objetivos son:

• Volvernos a ver o conocernos y compartir conocimientos, experiencias, inquietudes…
• Disfrutar juntos de las armonías de olores y sabores que nos regalan nuestros Zumos Naturales de Aceituna de máxima calidad #AOVE’s y los platos elaborados con ellos.
• Twittear juntos sensaciones…

FECHA Y HORA

• Que mejor día que el 14 de febrero, día de los enamorados.
• 18 horas.

LUGAR

• Instalaciones de CM Europa S.L.

Polígono Industrial Cañada de la Fuente
Ctra. Fuensanta s/n  23600 Martos (Jaén)

ACTIVIDADES

• Comenzamos “desvirtualizándonos”.
• Continuamos “deleitándonos” con  los aceites de oliva vírgenes extras. CM Europa S.L. nos invita a una degustación-valoración de distintos #AOVE’s.
• Este año, como novedad, os invitamos a los twiteros cociner@s a que nos presenteis vuestros platos elaborados con AOVE  para disfrutarlos en familia twitera.
• Terminamos con una “cervecita” gentileza de CM Europa S.L.

NOTAS

• Si quieres que tu AOVE esté presente en #Twittsandaove 2013 apúntalo aquí
• Si quieres que tus platos estén en #Twittsandaove 2013  anótalos aquí
• Para los que no podáis asistir será emitido en directo por Red Guadalinfo
• Todo el encuentro será publicado en vídeo en YouTube gracias a la colaboración de Mark&Vento

¿Os imaginais poder volvernos a ver o conocernos, compartir y disfrutar de AOVEs y deliciosos platos elaborados con ellos?.

Espero vuestros comentarios con sugerencias y confirmación de asistencia

COLABORAN

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Los objetivos del evento fueron:

• Conocerse y compartir conocimientos, experiencias, inquietudes…
• Disfrutar juntos de las armonías de olores y sabores que nos regalan nuestros Zumos Naturales de Aceituna de máxima calidad #AOVE’s
• Twittear juntos sensaciones.

Tras la recepción de los asistentes, se disfrutó con la armonía de olores y sabores de los Aceites de Oliva Vírgenes Extra seleccionados por CM Europa S.L. junto con otros Aceites de Oliva Vírgenes Extra presentados por los propios asistentes. Por último, CM EUROPA S.L. invitó a una copa, generando un networking para potenciar las relaciones interpersonales entre los asistentes.

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Tengo que agradecer el material fotográfico a:

• Juan Garcia Rísquez @jgrisquez
• Esencia de Olivo @EsenciaDeOlivo
• Luis Miguel Manzano @CreativoMG

Resumen de prensa:

• Audio #twittsandaove 2012 en Radio Martos
• Audio #twittsandaove 2012 en Canal Sur
• Referencia de #twittsandaove 2012 en Canal Sur TV
• #twittsandaove 2012 Diario Jaén 16/02/2012

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