Mi participación en el foro “Mujeres dinamizadoras del mundo rural” organizado por el IDEAL para conmemorar el Día de la Mujer Rural en Alcalá la Real (Jaén)
El término “acidez de un aceite” es el nombre de una determinación analítica que nos indica la “cantidad de ácidos grasos libres que tiene” y no tiene relación directa con el sabor.
Crónica de las actividades realizadas el domingo 24 de febrero de 2013 dentro del marco del II Encuentro de Bloggers Gastronómicos en Gastrotur 13. Corte de jamón, cata de sidra y taller interactivo con los cocineros 4.0 Galería de fotografías.
Crónica de las actividades realizadas el sábado 23 de febrero de 2013 dentro del marco del II Encuentro de Bloggers Gastronómicos en Gastrotur 13. Valoración de los AOVEs. Galería de fotografías.
Velada en Restaurante Ruta del Veleta en el II Encuentro de Bloggers Gastronómicos Gastrotur 13
Química, especialista en Aceites, Jefa Panel Acreditado. Emprendedora desde 1981, 30 años rodeada de AOVEs. Apasionada por la Cultura de los Aceites de Oliva.
